Dulce Ecuador, un recorrido por los postres de nuestro país

Dulce Ecuador es un producto del programa Orígenes que tiene 15 años de existencia.

Este libro resume una investigación sobre las recetas de platos de dulce y bebidas azucaradas en 30 localidades urbanas y rurales del Ecuador, con poblaciones que cuentan con alrededor de 30.000 habitantes.

Dulce Ecuador revaloriza y rescata las tradiciones gastronómicas y usos de los productos locales que constituyen un sustento para las familias que los elaboran.