Es una investigación sobre la vida y tradiciones gastronómicas de los monasterios femeninos de clausura ecuatorianos. Cocina monacal revitaliza y rescata las costumbres y usos de una tradición varias veces centenaria.
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Es una investigación sobre la vida y tradiciones gastronómicas de los monasterios femeninos de clausura ecuatorianos. Cocina monacal revitaliza y rescata las costumbres y usos de una tradición varias veces centenaria.
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