Quito acogió el pasado 12 de octubre de 2024 el Festival Manabí Gastronomía Milenaria, cuyo objetivo principal fue que esta provincia del Ecuador se convierta en la ‘Nueva Región Gastronómica Mundial 2026’.
El Festival Manabí Gastronomía Milenaria contó con la participación de 18 reconocidos restaurantes, así los asistentes disfrutaron de 60 platos con los sabores más selectos y tradicionales de la región, como la Tonga, el ceviche de Jipijapa, entre otros.
Leonardo Orlando, prefecto de Manabí, dijo que el festival Manabí Gastronomía Milenaria es parte integral de la postulación de Manabí para ser reconocida como Región Gastronómica Mundial en 2026. “El festival no solo mostrará lo mejor de la gastronomía manabita, sino que buscará posicionar a Ecuador en el mapa gastronómico global”.